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鴨賞手捲(10人份)
材料:熟鴨賞300公克、苜宿芽1把、紫高麗菜、香菜、春捲皮10張
、葡萄乾少許、花生糖粉一包、蘋果2顆(切片)
做法:1.首先將苜宿芽及香菜清洗泡水。
2.再將紫高麗菜洗淨切絲後泡入水中。
3.攤開春捲皮,放入鴨賞絲、紫高麗菜、香菜、蘋果以及苜宿
芽灑上花生糖粉及葡萄乾,之後包好捲起就完成的這一道鴨
賞手捲了。
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